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柚子树成了摇钱树 价格稳定有市场(组图

2018-06-27 21:53

  红心柚果皮、果肉鲜红色、多汁化渣,多见生长于南方,并以福建漳州平和所产柚子为佳,大多在10月~12月果实成熟时采摘。其皮厚耐储藏,一般可存放三个月而不失香味,种植的品种有琯溪蜜柚、红心蜜柚、黄心蜜柚、三红蜜柚等。在我市,蜜柚种植面积目前在三四百亩左右,其中坞根种植了100多亩。

  “这一株柚子树大概能摘六七十斤,现在零售价是5元一斤,起码能卖300元,多的时候,一株柚子树结的果实能卖四五百元。”在农场主方正平看来,如今这一株株果树,都是他的摇钱树。

  顾客大批量购买,种植户不为销发愁“今年是柚子树第二年挂果,产量和品质都有很大提升,亩产量可达700多公斤,总收入预计在20多万元。”方正平说,本地的红心柚从9月20日开始上市,到12月中旬结束采摘,“很多顾客都是从椒江或我市滨海、泽国等地开车过来,整担(约100斤)整担购买。”

  “目前销不愁,可以说供不应求。刚刚有个顾客预订了一担,说到农历十一月过来采摘。”对于自家种植的红心柚,方正平非常有自信,一边说着,一边赶忙摘了一个请大家尝一尝。

  “柚子摘下来,在家放两天,等糖分充分了,味道会比刚摘下时更甜。”方正平说,“文旦挂在枝头时间长了,果肉易硬化,而柚子和高橙不会出现这样的问题,也不会出现裂果的情况。”

  “去年第一年结果,产量不高,600株红心柚只卖了一万多元。”方正平指着身边的一棵柚子树说,“这棵柚子树去年只结了一个果,今年已经挂了十多个,考虑到果树还不是很大,我还特意疏了不少果子。”

  除了红心柚,今年方正平还从福建平和引进了黄心柚600株、三红蜜柚(红心、红膜、红肉)700株。“前两年投入比较多,有机肥、人工费、护理费,一亩的费用就要一万元左右,以后会越来越少,管理也更加方便。”

  种植技术不高,但易遭受冻害“头两年结出的果子,里面的核颗粒还比较大,跟高橙的核差不多,以后则会越来越小,味道也会越来越好。”方正平说,刚种下的柚子苗只有20厘米高,经过两年的培育,不少柚子树已经蹿到2米高,结出了累累果实。

  据介绍,柚子树植株之间要隔三四米,一亩地只能种三四十株柚子树。这样才能使果实充分接收光照,以后植株大了,也有生长空间。“我们还拉了好几吨菜籽饼作为有机肥。”方正平认为,柚子的种植技术不高,但是对地域和气温有较大要求,“泽国、松门一带不能种,有人种植过但是没成功。”

  “城南一带属于海洋性气温,冬天气温比较温和,适合柚子的生长。”为了让柚子树安全过冬,管理人员会给柚子树穿上稻草做的“衣服”。培育两三年后,还可以在植株上涂抹上用石灰和硫磺混合的东西,这样既可以保暖,又可以起到防蛀的效果。

  柚子树跟高橙、文旦树一样,不易受台风等恶劣天气的影响。“今年来了好几个台风,但是产量几乎没受任何影响。”方正平说,柚子树既可以在平地进行种植,也适合在山地种植,“山地虽然比较难管理,但是种出来的果子口感更好。”

  方正平是个生意人,这几年经济不景气,他就回家从事起了水果种植。“福建和平是柚子的主产区,去年本地柚子不够卖,还在玉环拉了满满一车柚子。”方正平一直关注着柚子的批发行情。

  “浙江嘉兴、江苏无锡等几个柚子需求量比较大的批发市场,一天平均能拉8卡车至10卡车,一卡车估计能装20多吨。”方正平说,柚子跟其他夏季水果不同,它耐储存,在干燥下不易变质,“这在一定程度上延长了柚子的销售时间。”

  “这几年柚子的批发价比较稳定,目前福建的批发价在3.8元一斤。”方正平考察了不少市场,他认为柚子的销售市场比较广阔。“高橙只有我们本地人爱吃,连玉环人都对高橙有些感冒。而柚子的销售属于的,上至,下至江苏,几乎所有人都爱吃,没有明显的地域区分。”

  前段时间,方正平特意去温州水果批发市场转了转,福建柚的批发价维持在4元一斤左右。“福建虽说是柚子的主产区,但是味道比较苦,可能很多人不太喜欢。”方正平说,本地产的红心柚苦味少,味道更爽口,这也是赢得诸多回头客的重要原因。

  在市一院门口,记者看到很多水果店都摆着一堆柚子。“这些柚子是我们本地种的吗?”“温岭不种柚子,这些柚子都是平和产的。”一家水果店老板娘指着柚子上的标签说,“你看,写着‘平和红肉蜜柚’。”随后,记者问了一下价格,零售价在六七元一斤,一个柚子要花二三十元钱。

  在方城一家超市,记者看到有红心蜜柚、叶红柚、蜜柚三档,零售价是四五元一斤,同时该超市还推出11元3个的蜜柚,赢得不少市民的青睐。“这种蜜柚不是红心的,不过味道还不错,蛮爽口的。”一名正在选购的顾客告诉记者,“柚子保存时间特别长,一个掰开来全家都能吃到。”

  “这几年柚子的批发价都比较稳定,没有明显的大起大落,现在红心柚的批发价是3.7元一斤左右,黄心蜜柚批发价大概是3元一斤,这个价格跟文旦的批发价差不多。”市水果批发市场场长陈慧军说,目前蜜柚的日批发量在一吨左右。

  “玉环文旦、城南岙环的高橙,在台州本地名气都比较大,品质也不错,已经得到顾客的普遍认可。”舌尖水果总监丁辉认为,平和蜜柚产量比较大,这几年基本抢占了全国市场,“本地种植蜜柚,不知能否分得一杯羹?水果市场,最终拼的还是价格和品质。”

  市农林局特产技术推广站王涛告诉记者,福建省平和县是柚子的主产区,种植的品种有琯溪蜜柚、红心蜜柚、黄心蜜柚、三红蜜柚等,不过平和的柚子还不如琯溪产的蜜柚品质好。

  “相对来说,琯溪蜜柚和红心柚品质比较好,三红柚品质较差,它是通过双重套袋退掉叶绿素,使其表面形成红色,以新奇来吸引顾客的眼球,发展空间不太大。”王涛说,本地种植红心蜜柚,在丰富当地水果品种上有一定意义,但是不本地农户进行大面积种植。

  记者上网查了一下,福建平和的全国柚类商品生产和出口,2012年全县种植面积70万亩,产量100余万吨,产值40多亿,蜜柚延伸产业产值超百亿。

  “平和柚子已经形成大规模种植产业,本地种植竞争力不强。”王涛认为,在相同管理条件下,本地种植的蜜柚品质不太可能超过平和产的蜜柚,“平和县靠近广州,蜜柚上市时间比较早,更容易抢占市场。”

  “像蜜柚、文旦等柑橘类水果,一般来说,越往南,品质越好。”王涛说,柑橘类水果易遭受冻害,其中属温州柑橘最抗冻,高橙、文旦次之,蜜柚抗冻能力较差。